您好，关于您的担忧，我可以详细解释一下。
首先，请您放心，狂犬病毒主要通过被感染动物的咬伤或抓伤传播，并不会通过食物链（如食用肉类）传染给人。因此，单纯食用狗肉并不会导致狂犬病毒感染。
其次，虽然您目前有口腔溃疡，但只要没有直接接触患有狂犬病的动物的唾液或其他体液，就不会被感染。即使您的口腔有伤口，食用经过正常烹饪处理的狗肉也不会传播病毒，因为高温会破坏病毒结构。
为了您的健康，请注意保持口腔卫生，避免刺激溃疡部位，同时观察是否有其他异常症状（如发热、咽痛等）。如果出现类似感冒的症状或神经系统的异常表现，请及时就医检查。一般情况下，您无需过分担忧狂犬病感染的问题。
另外，如果您经常接触动物，尤其是流浪动物或未接种疫苗的宠物，建议考虑进行狂犬疫苗的预防接种，以降低潜在风险。
希望我的解释能让您安心，祝您早日康复！