您好：手部出现不自主的抖动在老年人群中较为常见，医学上称之为震颤。这种症状可能由多种因素引起，包括长期饮酒、神经系统退化或其他潜在健康问题。
手抖的表现形式多样，有的仅在做精细动作时明显，如写字或使用餐具；而有些则在情绪紧张时加重。对于老年人来说，这可能是正常的老年性震颤，但也有可能是帕金森病等疾病的早期信号。
建议您尽快带父亲到神经内科就诊，进行详细的体格检查和必要的辅助检查（如血液检测、头部MRI或CT扫描）。
在饮食方面，可以适当增加富含抗氧化剂的食物，如蓝莓、坚果和深绿色蔬菜，这些有助于保护神经系统健康。同时，减少酒精摄入对改善症状可能有帮助。
此外，情绪压力也可能加剧手抖，建议为您的父亲创造一个放松的环境，必要时可寻求心理咨询师的帮助。
请不要过度担心，及时就医是关键。祝愿您父亲早日康复！