我的头皮上长了厚厚的一大片一大片的还能扣下来然后头皮就变红了

问题分析：你好，不必担心，可用复方硫磺洗剂,复方氯霉素酊,或希尔生液。饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。

问题分析：根据您的症状描述，初步诊断考虑是脂溢性皮炎。脂溢性皮炎是由于马拉色菌感染引起的。
建议您在正规医院检查确诊之后再针对性治疗。
注意不要饮酒和吃辛辣刺激性食物,饮食要清淡,别吃鱼.虾.蟹.牛羊肉等腥.膻的易致敏性食品，不要喝浓茶、咖啡，避免过度劳累和精神紧张，避免骚抓、摩擦、肥皂、热水烫洗。