问题分析: 肌无力是一种慢性自身免疫性疾病,因神经、肌肉接头间传递功能障碍所引起。本病具有缓解与复发的倾向,可发生于任何年龄,但多发于儿童及青少年,女性比男性多,晚年发病者又以男性多。
1、患者选择食物以味佳可口、增强食欲的饭菜、素食为主,饭后可食用水果类,比如苹果、葡萄等,饮料以不含任何添加剂的果汁等天然饮料为宜。该病患者还可以适量选食富含维生素E、C、A、B等丰富的蔬菜和水果,如萝卜、豆芽、木耳、干果及草莓、乌梅、香蕉,以及含水杨酸的西红柿、橘柑、黄瓜等。
2、对于重症肌无力饮食方面的护理,还可以通过烹饪食疗物品来帮助患者,一般不采取炸、烤、熬、爆等烹调方法,以免有效成分被破坏,或使其性质发生改变而失去治疗作用。应该采取蒸、炖、煮、煲汤、酒浸、泡等方法。烹饪的目的在于即使其味美可口,又使其保持葯性。
3、患有重症肌无力的患者还要注意要合理饮食,要有节制。类风湿性关节炎病人,常见久病体虚,故饮食不可过量,进食要守时、适量,不可暴饮暴食、饥饿失常,饮食应以清淡为主。膳食应高蛋白、中脂肪、高维生素和低盐。