问题分析：糖尿病病人可以适量食用竹荪。
竹荪是一种低糖、低脂肪的食材，富含蛋白质、纤维和多种维生素、矿物质等营养物质。的食物成分可以帮助维持血糖平稳。
竹荪的主要成分是蛋白质和纤维，这些成分可以减缓食物的消化和吸收速度，降低血糖的上升。还富含纤维，有助于控制血糖和血脂的水平，维持胃肠道的健康。
虽然竹荪对糖尿病病人有益，但食用时仍需注意适量控制。糖尿病病人应根据自身情况，在饮食规划中合理安排竹荪的摄入量。此外，糖尿病病人应与医生或营养师进行沟通，了解自己的饮食控制需求，以确保食用竹荪不会对血糖控制产生不良影响。
