问题分析：红斑狼疮病人宜饮些容易消化的清淡汤水，如鱼汤、鸡蛋汤、蔬菜汤、骨头汤、肉粥等。事实上，煮或者熬汤容易打破食物中原有的营养与能量，提示红斑狼疮病人在日常膳食中应保持优质蛋白膳食、低脂肪饮食、低盐饮食以及低糖饮食。
1、优质蛋白膳食：红斑狼疮病人多数可合并肾脏损伤而引起低蛋白血症，可适当饮用牛奶，多食豆类和鱼类，以补充优质蛋白。
2、低脂肪饮食：红斑狼疮病人的蛋白丢失、肝脏代偿性合成脂蛋白可导致胆固醇和其他脂质成分增加，形成高脂血症。忌吃得过腻，过腻会增加消化道及肝脏功能的负担，煮汤时宜清淡易消化。
3、低盐饮食：病人应限制每日进食盐分，盐分经肝脏和肾脏代谢后，可加重肝脏和肾脏负担。在煮汤时特别注意不能因口味清淡而加盐过多。
4、低糖饮食：南方人或许习惯于在汤里或者粥里添加糖分，需要注意的是红斑狼疮病人长期使用糖皮质激素会导致血糖偏高，因此日常生活中要控制糖的摄入量。
另外，要注意红斑狼疮病人如果肾脏损害明显并伴有肢体和眼睑水肿，则要尽量避免过多地摄取含水过高的食品。这时不宜多吃汤，要严格控制水分和盐分的摄入量，才能缓解水肿。
