问题分析:合理吃核桃是不会长胖的。常吃有润肺定喘、防止老化、改善记忆力的功效。核桃中虽然脂肪含量大,但是其脂肪大多都为不饱和脂肪酸,多为亚油酸形成,可以被人体吸收利用,并且能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压、冠心病等患者食用。