问题分析:这二者都不能降火,冰糖才是降火的,白糖、红糖都是蔗糖,是由甘蔗或甜萝卜即甜菜茎制成的。制成糖以后,经过一番加工精炼就成为白糖。是纯碳水化合物,只供热能,不含其他营养素§糖是没有经过高度精炼的蔗糖。