问题分析:小米南瓜粥主要是用小米和去皮、切块之后的南瓜共同熬制而成的一种营养粥品。先把小米洗干净,浸泡20分钟,然后放入已经去皮切块的南瓜,加入一些小苏打,大火烧、开小火慢炖30分钟以上就可以食用了,味道香甜可口。