问题分析:胆囊炎病人对脂肪的消化吸收能力不足,进食高脂肪食物有可能诱发急性胆囊炎或者急性胆源性胰腺炎。胆囊炎病人平时的饮食宜清淡为主,不要吃脂肪含量高的食物,多吃新鲜的果蔬,而且进食不宜太饱,尽量不吃海鲜,豆制品,动物内脏,不能喝酒。