问题分析:肝硬化应该注意:不喝酒;少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物;吃易消化的蛋白质食品;除此之外,保肝必须多吃化解毒机能及利胆的蔬菜的如花椰菜、甘蓝菜、白菜、豌豆,因为它们纤维质含量最丰富,可以排出体内毒素。