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味精致癌吗

我最近听说味精吃多了会致癌症,弄得自己半信半疑,说法是不是真的,味精致癌吗?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
陈健鹏 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析:味精中成分为谷谷氨酸钠,是从大米中提取出的,是不会致癌的。加热后产生的焦谷谷氨酸钠也没有确切的依据可以致癌,请放心使用,一旦发现问题,我国质检部门也会严格把关的。

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艾司唑仑常吃会致癌吗
吕志勤主任医师
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艾司唑仑吃多少致癌
吕志勤主任医师
内科北京大学第一医院三级甲等
通常情况下,艾司唑仑是一种镇静安眠药。许多有睡眠问题的病人都会服用大量的药物。从目前的应用来看,无论使用多少次,使用多久,都不会导致癌症。长期服用艾司唑仑会产生轻微的依赖性,这种药物在服用后不到一个小时内就会进入睡眠状态,持续5个小时,而老年人服用之后,由于药物的代谢比较慢,在第二天早上会出现轻微的宿醉感。
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通常情况下,刚怀孕的患者可以适量吃味精和鸡精。具体情况分析如下:味精和鸡精是一种很常见的调料,由于味精和鸡精没有毒性的,刚怀孕的患者可以食用,因此刚怀孕的患者可以吃味精和鸡精,但是不能经常食用,因为味精和鸡精含有很多的化学物质,如果食用太多的话,很有可能会对胎儿产生不良的影响,因此刚怀孕的患者可以适量吃味精和鸡精。
脚底腱鞘囊肿会致癌吗
刘凤岐主任医师
外科北京友谊医院三级甲等
脚底腱鞘囊肿一般不会发生癌变,而足底这一部位的腱鞘炎和腱鞘囊肿属于一种常见的类型,一般预后都很好。但是如果出现了长期的皮肤溃疡、坏疽或者是其他的皮肤病变,有可能发生癌变,大部分的腱鞘囊肿的预后都很好。在足底,如果出现腱鞘炎、腱鞘囊肿,会出现剧烈的疼痛、肿胀、活动受限等症状,早期的医疗措施可以很快得到改善,而且对以后的活动也没有什么影响。
孕妇可以吃味精吗
王凤英主任医师
妇产科首都医科大学宣武医院三级甲等
孕妇一般是不建议吃味精的,原因如下;女性在怀孕后还是不建议食用味精,因为味精中含有很高的钠离子,人体吸收了过高的钠离子是可能出现高血压的,所以女性在怀孕期间如果患上高血压是十分危险的,所以在怀孕期间是建议孕妇不要吃太多的盐,在日常生活中还是要以清淡饮食为主,避免食用过多的辛辣刺激的食物、过于生冷的食物。
整个孕期都吃味精可以吗
王凤英主任医师
妇产科首都医科大学宣武医院三级甲等
孕妇在整个孕期可以食用味精。通常情况下,味精属于常用的调理品,对孕妇的身体健康和胎儿的生长发育情况没有任何不利影响,但是要注意每日食用味精的量不要过多。味精无任何毒性,且不具备活血化瘀的效果,在怀孕时期中可以安心食用,注意摄入量不要过多。孕妇在怀孕期间内注意不要食用具有活血化瘀类的食物或者是药物。
粉条致癌吗
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粉条本身不致癌,人为因素如利用变质霉烂的淀粉做原料制作的粉条或粉皮可致癌。粉条主要存在非法添加明矾问题,明矾禁止添加到粉条中,主要影响智力发育。现在大部分都已改为无矾粉条。
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高血压患者可适当少量食用味精,但用量不宜过多,有研究表明中国人高血压危险因素和高钠、低钾饮食关系密切,因此高血压患者应采取低钠、低脂、低糖饮食。而且食物中钠的摄入量除食用盐以外,味精主要成分为氨酸钠,因此味精还含有钠,摄入过多还会使人体内钠含量过高,因此高血压患者应尽可能少食味精。除了味精,高血压患者也要少食盐、酱油等佐料,控制病情。
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过度食用味精会破坏遗传因子,产出的后代会发生内分泌失调,还会影响生殖能力,而且在幼年时期很难看得出来对生殖系统的损害,会加重过敏性鼻炎、过敏性哮喘,味精会改变细胞对肾上腺素及胰岛素的反应。
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