问题分析：有肾结石的人可食用荞麦。荞麦本身就是粗粮，含纤维素较多，抑制结石形成。同时荞麦自身还含有很多B族维生素，能溶石、辅助排石，抑制结石形成。因此，肾结石病人可食用荞麦。肾结石患者，以不吃含草酸较多的食品为主。因为大部分结石患者为草酸钙结石，应尽量避食芹菜、菠菜、甜菜、青椒、葡萄、无花果等，这些含有丰富草酸类的食物若和钙相结合，不久即形成草酸钙结石。此外结石者，建议大量饮水和小便，对尿道起冲洗作用，使结石不易形成。
