问题分析:脑炎是大脑实质的急性炎症,患者一般会出现发热、恶心、呕吐、四肢抽搐等症状。通常情况下,脑炎患者适合吃胡桃、橙子、苹果等。具体情况分析如下:胡桃:胡桃含有多种维生素和氨基酸,具有健脑益智的功效。橙子:橙子含有丰富的维生素C,具有清热解毒、降低胆固醇等功效。苹果:苹果含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素C等,可以帮助脑炎患者补充维生素。