糖尿病能吃大豆

糖尿病病人是可以吃大豆及其制品的，糖尿病是因为胰岛素分泌不足造成血糖过高代谢障碍，长时间大量的打针有一定的副作用，要及早正确的医治才能收到理想的作用。

得了糖尿病的病人是可以吃炒大豆的，得了糖尿病的病人，应该在医生的指导下服用降糖药物治疗。平时要注意保持低糖饮食，控制主食的摄入量，主食可以以米类食物和粗粮为主，要注意保持心情舒畅，可以尽量多参加一些有氧的户外运动。

糖尿病人可以吃大豆低聚糖。大豆低聚糖虽然和蔗糖一样甜，但不仅不会升血糖，还会降血糖。很容易理解大豆低聚糖不会升高血糖，大豆低聚糖中含有的蔗糖量很少，蔗糖对血糖的影响很小。其他的如水苏糖/棉子糖，只产生甜味，不被人消化吸收，所以不会引起血糖升高。此外，蔗糖中含有一分子果糖，果糖的代谢不受胰岛素的影响，因此糖尿病患者可以将大豆低聚糖作为甜点食用。

大豆磷脂糖尿病可以吃。糖尿病患者可在医生指导下服用大豆磷脂。大豆磷脂可以增强胰腺功能，有效修复胰腺细胞，使其分泌足够的胰岛素，降低血糖，有效地将血液中的葡萄糖输送到细胞中，从而缓解糖尿病的病情。吃大豆磷脂会很好的改善高血糖。特别是对于有糖尿病坏疽、动脉硬化等并发症的患者效果更明显。同时糖尿病患者也要合理饮食，适当的运动来控制血糖。

大豆肰对糖尿病没有用。大豆肽是使用生物技术酶将大分子的大豆蛋白质分解为由2~10个氨基酸构成的小分子片段。大豆肽富含22种氨基酸，其中含有9种人体无法合成的必需氨基酸。肽是小分子的蛋白质，适合容易被人体吸收，蛋白质消化吸收差的人。糖尿病是内分泌疾病，大豆肽对糖尿病不起作用。糖尿病目前只能通过合理健康的饮食，适当的运动和服用降糖药物来治疗。

糖尿病可以吃豆面，但请控制数量，以免导致总热卡过量。豆面主要由豆类和面组成，含有植物蛋白质和碳水化合物，可作为糖尿病患者食用。糖尿病患者饮食建议低盐低脂饮食，可根据标准体重和劳动输出量计算。每天可以摄取的总卡路里卡，总卡路里卡的50%-60%可以用碳水化合物提供，糖尿病患者可以吃豆面。糖尿病饮食治疗不仅要保持能量总量不变，还要保持能量摄入与营养素摄入的平衡，碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质的摄入也要充足。

二型糖尿病有脑梗的病人可以多食用黑豆，豆类含有丰富的高蛋白物质，对身体很有好处，所以推荐食用黑豆类食品。不过要注意血糖的改变，不能单纯的吃一颗黑豆就可以了，还有很多更复杂的事情，都要及时的进行治疗。二型糖尿病的患者可以及时前往正规医院，在医生指导下使用磺脲类、格列奈类、噻唑烷二酮、α-葡糖苷酶抑制剂、双胍类、DPP-4抑制剂等药物来治疗。

桑葚糖尿病患者可食用，但桑葚不宜大量食用，少量多次食用即可。桑椹中含有较多的果糖，如果没有足够的能量就会影响人体的健康，所以需要控制好饮食才能够保证身体的营养均衡。桑葚是一味中药，能止血生津、滋阴解渴，并能润肠通便。中医认为它具有养阴生津，生津止渴，清热凉血的功效，对治疗糖尿病都能达到一定的效果。当糖尿病患者血糖不太高时，可少量食用桑葚，并对糖尿病所致口渴症状及阴虚火旺症状能起到一定的缓解效果。

糖尿病患者平时要多吃一些膳食纤维和蛋白质，比如菜花，油菜，西兰花，黄瓜，冬瓜，木耳，蘑菇，紫菜，萝卜，菠菜等，都可以多吃一些富含膳食纤维的食物。糖尿病患者平时还要进行适量的运动，这样可以有效地控制血糖。糖尿病患者日常还可适量吃芦笋、芹菜、黄瓜、茄子、莴笋、青椒、西红柿等其他新鲜蔬菜。建议糖尿病患者注意膳食均衡，控制糖分的摄入。

糖尿病患者可以吃大豆。大豆属于豆制品，淀粉含量相对较低，但富含植物蛋白质和不饱和脂肪酸，还含有其余营养成分。因此，糖尿病患者可以吃大豆或大豆制成的豆制品，如豆腐、豆浆等。但是，如果糖尿病患者有糖尿病肾病、尿微量白蛋白升高等慢性并发症，就要少吃大豆、豆浆、豆腐等。剩下的豆制品、绿豆、黑豆也要少吃。如果糖尿病肾气尿白蛋白进一步升高，就不能吃豆制品。豆制品中的植物蛋白被机体利用较少，因此不能被机体利用的蛋白质通过肾脏排出体外，加重了肾小球的负担，加重了肾脏损伤，加快了糖尿病肾病的进展。