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膳食纤维对人体有危害么

性别:男

膳食纤维对人体有危害么
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孟妍 副主任医师 其他 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析:膳食纤维对人体有危害,过度服用会导致肠胃不适等症状。
过度的服用会增加肠蠕动和增加产气量,影响其他营养素如蛋白质的消化和钙、铁的吸收。儿童则会出现轻度腹泻,从而影响食欲,降低孩子的身体素质。有时还会引起腹胀,恶心呕吐,大便减少,出现心律失常、乏力等症状,严重时导致便秘等症状,可能对糖、脂肪、蛋白质吸收不良,出现消瘦、贫血、低蛋白血症,儿童还可以影响到发育。
建议身体素质较差的人尽量不服用膳纤饮。孕妇、儿童、老年人不建议服用。如果服用后出现不适症状的,应立即就医。

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高膳食纤维食物有哪些
龚新宇副主任医师
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糙米和胚芽精米,以及玉米、小米、大麦、小麦皮、麦粉,此外,根菜类和海藻类中食物纤维较多,如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜,膳食纤维是植物性成分,在蔬菜,水果,粗粮,杂粮,豆类及菌藻类食物中含量丰富。其中含膳食纤维最多的几种食物,包括茯苓、山楂、竹笋、辣椒、八角、裙带菜、甘草、罗汉果。
膳食纤维的食物
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芹菜是一种膳食纤维含量很高的蔬菜,不仅可以有效预防便秘,还能吸收肠道内的多余脂肪。燕麦属于粗粮,的纤维素含量非常高。竹笋、茭白、苦瓜、茄子等,也都属于高膳食纤维食物。
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膳食纤维的主要成分是膳食中来自植物细胞壁的成分,包括纤维素、半纤维素和果胶。自然界中大约有上千种膳食纤维,虽然随着科技的发展,人们也可以通过人工合成的方式合成一些膳食纤维,同时膳食纤维可以提高饱腹感,在控制体重方面有一定作用。摄入膳食纤维也可以显著预防和缓解便秘症状,有益于肠道健康。
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龚新宇副主任医师
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