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长期吃土豆的危害性

性别:男

长期吃土豆的危害性
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孟妍 副主任医师 其他 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析:长期吃土豆是对人体没有什么危害的。
土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素,在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖,有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量;其中的黏体蛋白质,能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样,土豆能减少中风的危险,且无任何副作用。
建议发芽的土豆不要食用,日常吃土豆时,最好能搭配一些其他的蔬菜和水果,以免身体内各种营养摄入不均匀。

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