副主任医师内科
中日友好医院三级甲等
问题分析:韭菜可以吃,不仅可以吃还能强身健体,提高机体抵抗力,韭菜中含有的硫化物具有消炎杀菌的作用,常吃韭菜可以有效抑制痢疾、伤寒、大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的生物活性,预防感染。