副主任医师内科
中日友好医院三级甲等
问题分析:把瘦肉切碎剁成泥糊状,用热水抄一下以去除血水,再过一遍凉水备用。适量的大米淘洗干净煮粥,将瘦肉泥加入粥中一起熬煮。青菜和香菇切碎,粥煮熟后放入切碎的配菜,再稍煮一会儿即可。