副主任医师内科
中日友好医院三级甲等
问题分析:洋葱做成凉拌菜吃,凉拌时不要放过多的油。洋葱含糖量很低,血糖生成指数也低,吃葱非常有利于降血糖。每日可以吃洋葱500克,以凉拌为主,凉拌口感好,进食后有饱腹感,也不破坏洋葱的纤维素及水分。