一般情况下，酒精性脂肪肝能治愈，具体分析如下：
酒精性脂肪肝由长期大剂量饮酒，肝脏细胞出现病变所致。其中肝功能损伤和肝纤维化最为常见。早期主要采用戒酒、饮食调理和药物调理进行治疗。如果患者病情较轻，且及时治疗，通常能治愈，如果患者病情较严重，且未及时治疗，可能引发急性肝炎甚至肝癌，这种情况通常不能治愈。

脂肪肝的早期症状是单纯性脂肪肝，因发病较隐隐匿慢性化，患者无典型临床表现。
脂肪肝临床上分成四个阶段，第一阶段单纯性脂肪肝，第二阶段脂肪性肝炎，第三阶段脂肪性肝纤维化，第四阶段脂肪性肝硬化。第一阶段无症状。第二阶段出现乏力、食欲不振、右上腹不适、肝功损害等症状；第三阶段出现黄疸、消化性不良、食欲不振、恶心、呕吐、肝功异常；第四阶段出现肝硬化并发症导致肝衰竭，最终危及到生命。

通常来讲，脂肪肝中医能治愈。
脂肪肝可以通过中医来治疗。脂肪肝主要是因为吃得太多，吃得太多，运动不多就会堆积。可以根据临床表现来选择治疗方法：
1、肝气郁滞、胃火炽盛、形体肥胖、腹部赘肉增多、多食易激等表现，可以服用龙胆泻肝汤和清胃散加减；
2.若伴有恶心呕吐、不思饮食等症状，可能是肝胃不和，可以口服疏肝和胃丸；
3.如口腔粘腻、嗜睡等症状，可用四妙丸加山楂、泽泻、麦芽等化湿降浊的药物。

肥胖的人容易患脂肪肝，脂肪肝的意思就是脂肪细胞内脂质过多的沉积引起，脂肪肝会导致谷丙转氨酶、谷草转氨酶轻度升高，轻度升高并不会带来明显的临床症状的，适量运动，少荤饮食，效果不错的，药物没有什么可以治疗脂肪肝的，能给带来帮助。

可以，平时注意清淡饮食，不要吃太多肉，多吃蔬菜水果，加强锻炼，减轻体重，定期复查。体型肥胖，吃的油腻肉食多，可以引发血脂升高，也是导致脂肪肝的危险因素，提示肝脏内脂肪含量过多，影响肝脏正常功能，轻度的脂肪肝需要及时治疗。

脂肪肝可以喝蒲公英茶。患有脂肪肝可以自制护肝茶，蒲公英茶属于护肝茶的一种，因此，脂肪肝可以喝蒲公英茶，对脂肪肝患者有好处。蒲公英性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结的作用，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效，从意义上说，蒲公英可以减轻脂肪肝对肝脏的损害，不过如果想用来治疗脂肪肝，是不可能的。

轻度脂肪肝多无临床症状，病人多于体检时偶然发现。疲乏感是脂肪肝病人最常见的自觉症状，但与组织学损伤的严重程度无相关性。中、重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等。

早期脂肪肝是可以被治好的。治疗早期脂肪肝主要的方式是进行运动锻炼，改善饮食方式。脂肪肝的运动锻炼可以选择慢跑、散步、游泳等，每次运动时间要在20分钟以上，因为只有运动20分钟以上时，机体才开始消耗肝脏内储存过多的脂肪，运动锻炼的强度以不感到疲劳为主，以免过度劳累反而加重肝脏。

早期的脂肪肝，可以暂时不需要药物治疗。可以通过调节饮食以及运动来控制，不过需要排除肝炎。如果早期脂肪肝，血脂不高的情况下，要低脂饮食，以及多参加体育运动就可以了。但是如果血脂偏高，那么还是需要口服降脂药物治疗的。

早期一般是轻度脂肪肝，与偏胖和血脂高有关，轻度的是可逆的。控制饮食，多长低脂食物，尽量不吃油腻的食品。多运动，增强自身素质，也能减肥。如果不好，去医院检查，遵医嘱用药。