一般情况下，动脉硬化吃小米好，具体内容如下：
小米是一种比较营养的谷物，对于患有动脉硬化的人来说，吃小米对身体有一定的好处。小米中富含维他命和其它的营养素，只含有较少的脂肪，有利于动脉硬化的病人的消化。患有动脉硬化的人要注意少吃一些精米、面。虽然只是碳水化合物，但由于加工过量，导致维生素、纤维、纤维素等含量下降，对身体不好。因此要多食用小米、燕麦、梗米等谷物，有利于身体健康。

动脉硬化的危害主要是指其供应血液的功能受到影响，从而导致供血不足，诱发各种缺血、缺氧性疾病。动脉硬化标志着人体衰老的开始，所造成的损伤是不可逆的，药物治疗仅能延缓动脉硬化的发生和发展，而并不能达到治好的目的。

动脉硬化的症状，如发生在脑血管，可引起头晕、脑供血不足，严重者可引起脑梗，造成语言障碍和瘫痪。发生在冠状动脉则可引起冠心病，引起胸闷、胸痛、气短，严重者发生心肌梗死。

轻度动脉硬化不严重。不影响各脏器的供血，人体也没有症状，但是也必须引起重视。因为随着年龄的增长，以及高血压，高血糖，高血脂，吸烟等危险因素的作用，动脉硬化会逐渐加重，发展到一定阶段，可以引起动脉内管腔变窄，动脉内斑块形成，血流速度减慢，影响脏器的供血。

动脉硬化发生在中老年和体质肥胖的人身上，要控制引起动脉硬化的原发病，包括高血压、高血脂、糖尿病等。在生活上，要戒烟、戒酒、保持良好的作息时间；要清淡、低盐、低脂肪饮食，忌食油腻性食物，高热能的食物尽量不要食用；同时适当地增加运动、降低体重。在药物治疗上，一般选用他汀类药物、活血化瘀中成药、抗血小板凝集药物。

一般情况下，动脉硬化可以通过以下方式来检查：
动脉硬化可以通过生化检查、血常规、X光片、动脉造影、多普勒超声检查等方式检查出来。超过40的患者，若发现有主动脉变窄或畸形，则说明有主动脉瘤。出现头晕、步态不稳定等症状时，应考虑是由于基底动脉粥样硬化导致的脑供血不足。同时，运动后有心前区的疼痛或者有压力，也有可能是因为冠心病导致的。

动脉硬化的指数标准正常值应该小于4.动脉硬化指数的计算方法是血清总胆固醇减去高密度脂蛋白，再除以高密度脂蛋白，如果数值小于4，说明动脉硬化程度不重或者动脉硬化的程度正在减轻，数值越小，动脉硬化的危险性越低。

出现动脉硬化，要明确造成病人出现动脉硬化的原因，多数是平时没有养成良好的生活习惯，暴饮暴食，喜欢吃油腻辛辣刺激性的食物，导致血脂增高。平时应养成良好的生活习惯，多吃新鲜的蔬菜和水果，多注意体育功能锻炼。

一般来说，颅内动脉硬化是否严重，要取决于血管硬化的程度。如果血管硬化严重时可能会引起血窄，患者可能会出现脑供血不足，严重时可能会引起脑梗死。建议患者根据实际情况前往医院就诊，然后在医生的指导下进行治疗。同时患者应该注意调整饮食，尽量以清淡有营养的食物为主，有助于改善症状。
此外，患者可以多吃一些粗纤维含量比较高的食物，比如说粗粮和干豆类食物，这些食物有助于降低血液当中的胆固醇含量。

一般情况下，轻度动脉硬化并不算重，不会影响各个器官的血液供应，人身上并无症状，但还须注意。
由于年龄增大，再加上高血压、高血糖、高血脂、吸烟及其他危险因素，动脉硬化可逐步加重并进展至一定程度，可导致动脉内管腔狭窄、动脉内斑块产生、血流速度缓慢、影响脏器供血。此外还可使冠状动脉血管壁发生粥样硬化而导致心肌梗塞和心源性猝死。因此患者应该加强自我保健，平时注意低盐、低脂饮食，并经常监测血压、血糖、血脂，适当进行体育锻炼。