自身免疫性肝炎是由于自身免疫所引起的一种慢性肝炎综合征，临床上是没有什么特效药能治的，容易产生耐药性，一旦停药很容易反弹。饮食易于消化吸收，肝炎的食物选择食动物的肝、瘦肉、鱼、虾、鸡、鸭、蛋、乳、豆制品新鲜的蔬菜、水果及荸荠、马兰头、金针菜、绿豆、大枣、梨、芝麻、这种东西、奇异果等。

自身免疫性肝炎除了要到正规的医院接受检查和治疗外，还应该注意饮食的调节。可吃青菜，豆腐，淡水鱼，病情好转即可食高蛋白，适量碳水化物和脂肪，少食多餐，三餐之间加点心、蛋糕、饼干、藕粉、麦乳精、以补充热能充足的水份和维生素。

对于肝炎食疗，首先提倡荤素搭配，多吃些蔬菜水果类碱性食物，配合肉、蛋、鱼等酸性食物。其次吃饭不宜过饱，因为肝脏是人体重要的消化器官，不要给他过多压力。最后少吃油炸类食品，容易引起消化功能减弱导致消化不良。

避免饮酒，以及一些油炸，油腻食物，垃圾食品等，多吃蔬菜水果，多喝水，不吃辛辣和刺激性大的食品，忌烟酒，注意按时休息，要有良好的心态和愉悦的心情，进行适当的锻炼，保持身体健康。

自身免疫性肝炎是由于自身免疫所引起的一种慢性肝炎综合征，临床上是没有什么特效药能治疗的，容易产生耐药性，一旦停药很容易反弹。饮食易于消化吸收，肝炎的食物选择食动物的肝、瘦肉、鱼、虾、鸡、鸭、蛋、乳、豆制品新鲜的蔬菜、水果及荸荠、马兰头、金针菜、绿豆、大枣、梨、芝麻这种东西、奇异果等。

免疫性肝炎是由于自身免疫所引起的一种慢性肝炎综合征，吃一些新鲜的蔬菜、水果，例如金针菜，小白菜，绿豆，大枣，梨，芝麻这些东西。可吃青菜豆腐淡水鱼，病情改善即可食高蛋白、适量碳水化物和脂肪足够热能的饮食。

病人可以多吃点五谷杂粮，含淀粉类食品以及各种水果类、蜂蜜等，能供给糖，有补充日常生活所需热量、增进肝脏的解毒功能。少吃刺激性食物，如姜、葱、辣椒等，油腻煎炸之品。

饮食以易于消化吸收为主，可选择食物动物的肝、瘦肉、鱼、虾、鸡、鸭、蛋、乳、豆制品及主食粥、面片少吃多餐三餐之间加点心、蛋糕、饼干、藕粉、麦乳精，以补充热能充足的水份和维生素C，新鲜的蔬菜、水果及荸荠、马兰头、金针菜、绿豆、大枣、梨、芝麻、猕猴桃等。

免疫性肝炎应该多吃高蛋白食物，如瘦肉、去皮鸡肉、鱼肉、鸡蛋蛋白、豆腐等。要多吃青菜，豆腐，淡水鱼，如果病情好转可以吃些高蛋白和脂肪，来增加足够的热能。多吃些鸡蛋和豆制品。

自身免疫性肝炎的饮食应该注意，可吃高蛋白、适量碳水化物和脂肪足够热能的饮食，无机盐保证糖的摄入量除主食外饮料可加糖或另食果糖及少吃产气类食物。不可过量否则易引起肥胖。