主治医师外科
四川省医学科学院·四川省人民医院三级甲等
问题分析:可以,适当食用鸡肉可为患者补充优质的蛋白质。鸡肉的蛋白质含量较高,脂肪含量较低,此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似。