皮肤一到冬天就干燥脱皮可能并不一定是某种疾病的直接症状，可能和气候干燥、室内外温差大、皮脂腺分泌减少、皮肤新陈代谢减慢、鱼鳞病等原因有关。
1.气候干燥：冬季气候寒冷干燥，空气中的湿度相对较低，导致皮肤水分流失加快，皮肤屏障功能受损，从而出现干燥、脱皮的症状。
2.室内外温差大：冬季室内外温差较大，频繁进出不同温度的环境也可能对皮肤造成刺激，使皮肤更加干燥。
3.皮脂腺分泌减少：冬季气温低，人体为了保暖，皮脂腺的分泌会相应减少，导致皮肤表面的油脂层变薄，无法有效锁住水分，使皮肤变得干燥。
4.皮肤新陈代谢减慢：冬季皮肤的新陈代谢速度会相对减慢，这也可能导致皮肤表面的角质层增厚，影响皮肤的正常呼吸和水分吸收。
5.鱼鳞病：大多数情况下是一种常染色体显性遗传疾病，但也有少数患者与系统性红斑狼疮、甲状腺功能减退等疾病有关联。这些因素共同导致皮肤角质层细胞的代谢和成熟出现障碍，从而形成鱼鳞病。当病变区域出现鱼鳞状的皮屑时，皮肤会变得干燥，通常在冬季会出现或变得更加严重。
皮肤一到冬天就干燥脱皮可能是由多种因素引起的生理现象或皮肤问题的表现。通过调整生活习惯、使用合适的护肤品和及时就医咨询等方法，可以有效缓解这一症状。