脚气病是缺乏哪种维生素
2024-04-10
问题描述：脚气病是缺乏哪种维生素
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小编
医师
驻站医生
脚气病是因为缺乏维生素B1造成的。维生素B1也被称为硫胺素，它是机体合成一种重要的辅酶，可参与糖、脂肪、蛋白质代谢及神经传导等多种生理过程。人体摄入的食物中，主要富含维生素B1的食物有米糠、糙米、糯米、豆类食品、瘦肉、海鲜等。如果长期摄入的食物中缺乏维生素B1，则会导致脚气病等疾病。
2024-04-13