戒烟过程中出现焦虑症的原因有以下几点：
1. 戒断烟草成瘾：烟草中的尼古丁是一种成瘾性物质，它会改变大脑中的神经递质，并使人产生依赖。戒烟会导致身体突然停止对尼古丁的依赖，这可能引起生理上的不适，例如焦虑、烦躁和抑郁等症状。
2. 生理调整：抽烟时，身体习惯了携带一定量的尼古丁。当烟草中的尼古丁被停止摄入后，身体需要时间来适应新的平衡。在此过程中，身体会释放更多的焦虑激素（如肾上腺素），导致焦虑感加剧。
3. 心理依赖：抽烟可能成为一种应对焦虑的方式。因此，当戒烟时，抽烟者可能会失去这种应对方式，从而导致焦虑水平增加。
4. 压力和身体适应：戒烟本身是一种改变生活方式的行为，这可能带来新的压力和适应问题，例如处理戒烟引起的身体和心理变化，应对社交场合中的压力或应对烟草广告的诱惑等。
这些原因使得戒烟过程中的焦虑症状变得普遍。然而，每个人的体验都是不同的。某些人可能不会经历明显的焦虑症状，而其他人则可能表现出更严重的症状。如果您在戒烟过程中感到过度焦虑或无法应对，请及时咨询医生或寻求专业的戒烟支持。