护士在帮助胃癌患者时可以进行以下几方面的工作：
1. 提供情绪和心理支持：胃癌患者经历着身体和心理上的巨大压力，护士可以倾听他们的情感和担忧，提供支持和鼓励。
2. 协助疼痛管理：胃癌患者可能会经历疼痛和不适，护士需要评估疼痛程度并与医生合作制定合适的疼痛管理方案，包括药物治疗和非药物治疗方法。
3. 提供营养支持：胃癌患者可能会因手术或化疗而出现食欲减退、进食困难或吞咽困难等问题。护士可以与营养师合作，为患者制定适合的饮食计划，并提供营养补充剂。
4. 管理并预防并发症：胃癌患者可能会出现其他并发症，如感染、深静脉血栓、营养不良等。护士需要密切监测患者的病情，预防并及时处理并发症的发生。
5. 教育患者和家属：护士可以向患者和家属提供关于胃癌和治疗的相关知识，包括如何管理疼痛、饮食建议、术后护理等方面的教育。
总之，护士在帮助胃癌患者方面有多个要点，包括提供情绪支持、疼痛管理、营养支持、并发症管理和教育等。这需要护士与医疗团队和患者及其家属密切合作，为患者的康复和舒适提供全面的护理。