化疗是胃癌治疗中常用的一种手段。化疗的次数取决于多个因素，包括胃癌的类型、分期、患者的年龄和整体健康状况等等。
胃癌分为早期和晚期，如果是早期胃癌，可能只需要进行几次化疗，以确保彻底清除残留的癌细胞。对于晚期胃癌，化疗的目的是减缓病情进展、缓解症状、延长生存期。
通常情况下，胃癌患者需要接受6-8次化疗的原因有以下几点：
1. 延长生存期：化疗可以帮助控制胃癌的生长和扩散，延长患者的生存期。
2. 缓解症状：化疗可以缓解胃癌带来的症状，如胃痛、恶心、呕吐等。
3. 减小肿瘤负担：化疗可以减小肿瘤的负担，使手术更容易实施或者减少手术后的复发率。
4. 预防复发和转移：化疗可以杀灭残留的癌细胞，预防胃癌的复发和转移。
需要注意的是，化疗的具体次数和方案应该由医生根据患者的具体情况来确定。每个患者的胃癌病情都不完全相同，所以化疗的次数和疗程会有所不同。