冠心病是由于心脏冠状动脉内膜发生粥样硬化，导致管腔狭窄和血流不畅，使脏器缺血或缺氧所引起的疾病。具体的起因包括以下几个方面：
1. 高血压：长期高血压可导致冠状动脉硬化和狭窄，增加心脏负担。
2. 高胆固醇：过量摄入高胆固醇食物会导致血液中胆固醇水平升高，形成动脉粥样硬化。
3. 糖尿病：高血糖长期存在，使血管内膜受损，增加动脉硬化和阻塞的风险。
4. 吸烟：吸烟会导致血管壁损伤和炎症反应，加速冠状动脉硬化进程。
5. 饮食不健康：高油高盐高糖食物过多摄入会增加体内脂肪含量，导致冠状动脉血管壁损伤和硬化。
6. 缺乏锻炼：缺乏体育锻炼使心肌功能下降，血管硬化进程也会加速。