恢复时间会因个体差异以及手术方式的不同而有所变化，一般情况下，在胃癌手术后，患者通常会在24小时内尝试下床活动。然而，在手术后的几天内，可能会感到虚弱恶心、疼痛和不适，这取决于手术的切口和程度。因此，具体何时可以下床活动应该由医生根据个体情况来决定。一般来说，患者应根据医生的建议逐渐增加活动量，以帮助恢复和康复。