肝癌是指恶性肿瘤发生在肝脏组织上，而脂肪肝则是一种非恶性疾病，是指肝脏中脂肪堆积过多所导致的病变。
以下是肝癌和脂肪肝的区别：
1. 发病原因：肝癌的主要原因是慢性肝炎、肝硬化、病毒感染、长期酗酒以及遗传因素等。而脂肪肝则是由于饮食习惯不良、肥胖、高血脂、糖尿病等因素导致脂肪在肝脏内积累。
2. 病理特征：肝癌是一种恶性肿瘤，其病理特征是肝细胞的异型增生和肿瘤组织的形成。脂肪肝主要表现为肝细胞内脂肪含量的增加。
3. 症状表现：肝癌的早期常无症状，但随着肿瘤的生长，患者可能出现腹痛、黄疸、乏力、消瘦等症状。脂肪肝可以没有明显的症状，但一些患者可能会出现腹胀、上腹部不适、肝区疼痛等症状。
4. 诊断方法：肝癌的诊断通常通过肝功能检查、肿瘤标记物检测、B超、CT扫描、MRI等影像学检查以及活检来确定。而脂肪肝的诊断一般通过肝功能检查、超声检查、CT扫描、MRI等影像学检查以及肝脏活检来确定。
5. 治疗方法：肝癌的治疗方法包括手术切除、放射治疗、化疗等。脂肪肝的治疗方法主要是通过控制饮食、减重、改善生活习惯等非药物治疗来减少脂肪在肝脏内的积累。
总体来说，肝癌是一种恶性肿瘤，而脂肪肝是一种非恶性疾病。它们在发病原因、病理特征、症状表现、诊断方法和治疗方法上都有所不同。如果怀疑患有肝癌或脂肪肝，建议及时就医进行进一步的检查和诊治。