化疗胃癌主要使用的药物包括：
1. 顺铂（Cisplatin）：一种铂类药物，常与其他药物联合使用，可以抑制癌细胞的生长和分裂。
2. 氟尿嘧啶（5-Fluorouracil）：可以抑制DNA合成，影响癌细胞的生长和分裂。
3. 紫杉醇（Paclitaxel）：可以抑制癌细胞的分裂，常用于胃癌的治疗。
4. 奥沙利铂（Oxaliplatin）：也是一种铂类药物，常与氟尿嘧啶合用，以提高疗效。
5. 伊立替康（Irinotecan）：可以抑制癌细胞的DNA复制和转录，常与其他药物联合使用。
以上仅列举了部分常用的化疗药物，具体的治疗方案应根据患者的具体情况、病程和医生的建议来确定。由于每个患者的病情不同，化疗药物的选择和剂量也可能有所不同。应在专业医生的指导下进行治疗。