当胃癌患者经过五年的中期治疗并存活下来后，仍然需要进行定期的随访和监测，以确保其身体状况和疾病进展。
在此阶段，以下是可能需要注意和进行的一些方面：
1. 定期检查：定期进行临床检查，包括体格检查、血液生化指标、肿瘤标志物的检测等，以评估患者的整体情况和疾病进展。
2. 影像学检查：定期进行胃镜检查、CT扫描、PET-CT等影像学检查，以侦查是否有胃癌的复发或转移。
3. 营养支持：胃癌手术可能会影响患者的食欲和消化功能，因此可能需要继续进行营养支持，如静脉输液、口服补充营养等。
4. 心理支持：胃癌的治疗过程可能带来心理压力和情绪困惑，患者可能需要进行心理支持和咨询，以帮助他们应对恢复和生活中的挑战。
5. 生活方式调整：胃癌患者在治疗过程中可能需要进行一些生活方式调整，如改善饮食结构、戒烟限酒、增加运动等，以提高生活质量和预防疾病复发。
总体来说，尽管胃癌患者在经过五年的治疗后存活下来是一种积极的情况，但仍需要密切关注和管理，以便及时发现任何潜在的问题并采取适当的措施。