对于胃癌晚期患者出现消化不良的情况，需要综合考虑多个方面来采取相应的措施。以下是一些建议：
1. 调整饮食：胃癌晚期患者可能要考虑减少食物的摄入量，增加餐次，采用小而频繁的餐食方式。选择易消化的食物，如低脂、低纤维、易消化的食物，如稀饭、面粉制品、软食等。避免过硬、难以消化的食物，如油炸食物、纤维质高的食物。
2. 细嚼慢咽：咀嚼食物能够帮助减少对胃的负担，有助于消化。所以，患者应该细嚼慢咽，避免吞咽过快。
3. 使用消化辅助剂：如果胃癌晚期患者消化功能明显受损，可能需要使用消化辅助剂来帮助改善消化。口服消化酶剂或胆汁酸合成剂可能对一些患者有帮助，可以咨询医生或药师的建议。
4. 控制恶心和呕吐：恶心和呕吐常见于胃癌晚期患者。医生可能会开具相关的药物来缓解这些症状，患者需要积极配合医生的治疗并按时服药。
5. 进行更频繁的医学监测：胃癌晚期患者可能需要更频繁地进行医学监测，包括定期拍摄胃部X光检查、胰胆管造影、核磁共振成像等，以了解疾病的进展和控制消化不良等相关症状。
总之，针对胃癌晚期患者的消化不良症状，建议与医生密切合作，根据患者的具体情况制定相应的饮食和治疗计划，以改善症状和提高生活质量。