小儿过敏性哮喘的食疗原则包括：
1.避免过敏原：小儿过敏性哮喘患者应避免接触可能引起过敏的食物和其它过敏原，如花粉、尘螨等。
2.多喝水：饮水可以增加一天内呼出水分，对治疗哮喘起到帮助作用。
3.清淡饮食：应多吃清淡易消化的食物，如米粥、粥类、清汤、米饭、白面条、豆腐等。
4.少吃辛辣刺激食物：如辣椒、酒、醋等，刺激呼吸道，引起哮喘发作。
5.多食新鲜水果：如苹果、梨、柚子、葡萄等，富含维生素C和果胶，对缓解哮喘起到积极的作用。
6.适量食用含脂肪酸的食物：如鲜鱼、胡桃仁、芝麻、燕麦等，含有多种脂肪酸，能够缓解过敏症状和保护呼吸道。
总之，小儿过敏性哮喘的食疗应多吃清淡易消化的食物，少食刺激性食品，增加水分摄入，适量食用含脂肪酸和维生素C的食品，避免过敏原。同时也要注意根据自身情况进行个性化调整。