包皮过长和包茎是两个不同的问题。包皮过长是指茎部包皮覆盖的长度超过正常水平，导致无法完成正常的性交或清洁。包茎是指包皮无法完全向后拉开，使得龟头无法暴露。如果没有被处理，包皮过长和包茎可能会引起疼痛、炎症、感染和其他健康问题。在这种情况下，建议您去看医生，并根据医生的建议进行相应的处理。
关于龟头太敏感的问题，可能是由于包皮过长或包茎导致的。一旦包皮过长或包茎得到治疗，龟头的敏感性可能会得到一定程度的改善。同时，可以尝试减少性活动的频率或采用更温和的性行为方式，从而减少敏感性的刺激，让您逐渐适应。如果情况比较严重，可以考虑采用局部麻醉剂或药物，或请医生进行相应的治疗建议。