胃溃疡的发病原因不是单一的，常常是多种因素共同作用的结果。以下是常见的胃溃疡发病原因：
1. 胃粘膜受到刺激：由于长期过量食用刺激性食品，如太咸、太甜、太油腻等，会刺激胃粘膜，使其受到损伤。
2. 幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌是胃溃疡的主要病原菌，它在人体胃肠道中生存繁殖，会导致胃粘膜的炎症和溃疡形成。
3. 长期使用非甾体抗炎药（NSAIDs）：这些药物可以通过抑制胃黏膜上皮细胞的前列腺素合成，降低胃酸和胃液的分泌，使胃溃疡形成。
4. 心理因素：长期的精神紧张、焦虑、抑郁等不良情绪，也可能导致胃溃疡的发生。
5. 饮食习惯：长期过量饮酒、吸烟、饮食不规律、暴饮暴食等都会增加患胃溃疡的风险。
6. 遗传因素：遗传性胃溃疡是由于胃分泌的黏液质量低下和胃壁厚度减弱，易受外界损伤而形成胃溃疡。