帕金森病人应该适当适量地摄入奶类和豆类。豆类和豆制品可以补充蛋白质，奶类富含钙质。每天可以喝一杯牛奶或酸奶，但需要注意牛奶中的蛋白质成分对左旋多巴药物的疗效有一定的影响。为了避免降低白天的药效，建议在晚上睡前喝牛奶。
建议每天食用约五十克的肉类，选择精瘦的畜肉、禽肉和鱼肉，并且用鸡蛋来替代25克的精瘦肉类的蛋白质。
从谷类食物中摄入的碳水化合物不会影响左旋多巴药物的效果，所以可以多吃米面杂粮等谷类食物。
帕金森患者由于胃肠道蠕动减慢，建议增加摄入植物纤维含量较高的瓜果蔬菜，以帮助减少便秘。蔬菜和水果富含维生素和果酸,这两种成分能够增强抗帕金森药物的吸收作用。
多喝水有助于减少尿路感染。
一些不饱和脂肪酸具有抗氧化、抗炎和神经保护的作用，例如坚果和一些深海鱼类摄入时可以获得这些作用。
不要吃辛辣食物，因为它对便秘不好，要避免使用加重便秘的食物和药物。为了增加左旋多巴药物的吸收并提高其疗效,应该尽量避免摄入过多的肥肉、荤油和动物内脏,因为这些食物含有过高的脂肪。
总结而言，对于帕金森患者来说，饮食对于他们的健康至关重要，建议采用科学合理的饮食，充分考虑药物与饮食之间的相互关系，同时避免暴饮暴食以及不健康的饮食。