吃清淡低脂的菜一般有助于减肥。
黄瓜具有很好的营养价值，能够给人体提供足够的营养，对瘦身也有一定的帮助。西兰花是一种低卡路里的食品，能加速身体的代谢，能更好的分解脂肪，起到减肥和瘦身的作用。葱中含有大量的粗纤维，能促进肠胃的消化，还能促进体内毒素的排除，对瘦身有很大的好处。
芥菜中富含丰富的纤维，具有润肠通便的作用，有助于人体排除体内的毒素，从而达到减肥的效果。
莴苣含有丰富的纤维及叶绿素，能加速食物的消化，促进人体的血液流通，亦有减肥及瘦身的功效。
苦瓜属于低卡路里食品，能起到刮油瘦身的作用。