柿子叶可以泡水喝，适当喝通常不会产生什么危害，但长期过量喝，就可能会刺激脾胃、加重体寒。
1、刺激脾胃：柿子叶归肺经，味苦、性寒、无毒，有收敛、止泻、润肤止痒等作用。因为属于寒性的食物，对脾胃有一定的刺激性，如果喝多了，就会出现腹痛、腹泻、恶心、食欲减退等症状，尤其是脾胃虚弱的人，这种症状会更加明显。
2、加重体寒：柿子叶性寒，如果经常饮用，很可能会让体内的寒气入侵，从而加重体寒的症状，让人感觉到手脚冰冷，甚至有可能会有血液循环不畅的症状，对身体不好。