胰腺炎一般应在医师指导下服下列中药，如胆草黄连、大黄等。
1.胆草：胆草味苦性寒，归肝胆膀胱经，具有清热燥湿，泄肝胆火和健胃之功效，适用于湿热下注，阴部肿胀瘙痒，妇女带下色黄浓稠，气味难闻或泌尿系感染引起的小便疼痛，对于胰腺炎亦有良好疗效。
2.黄连：黄连为清热燥湿型中药，性苦寒，归心脾大肠经，有清热燥湿，泻火解毒之功，临床常用于湿热中阻之证，呕吐、泻痢、腹痛，亦适用于热盛烦躁、血热出血、胰腺炎和痈肿疮毒。
3.大黄：黄性寒凉，能祛痰、镇痛，具有解毒作用，能治胰腺炎引起之火热亢盛、逼血妄行之证，如衄血、呕血、咳血等血证。
病人也可遵医嘱服用对乙酰氨基酚和复方胰酶片。如服药后未能解除或发生胆道梗阻，则需胰管引流术。