减肥效果较好粗粮较多，如糙米、地瓜、紫薯、玉米、小米、大麦、燕麦、荞麦等，但应适量进食，并与其他食物平衡摄入才能取得很好的减肥效果。
粗粮中含有丰富的膳食纤维，能促进人体脂肪分解代谢，可减少脂肪在人体内的积累，适当食用些粗粮能达到很好的减肥作用；
饮食控制是减肥的最主要方法，对肥胖人群来说，应坚持饮食营养均衡和避免暴饮暴食的原则，同时也应避免过多食用高油，高脂和高糖食品，适当食用膳食纤维含量丰富的粗粮对减肥很有帮助，常用的减肥效果比较理想的粗粮包括糙米、地瓜、紫薯、玉米、小米、大麦、燕麦、荞麦和绿豆；
吃粗粮对减肥很有帮助，但是应该适量吃，吃太多粗粮对控制体重不利，也会导致身体营养不平衡；减肥时应该坚持营养均衡、饮食多元化的原则，还要加强体育运动，有助于减肥。