食用桑叶并不能有效降低血糖水平，因为其味苦甘寒，归属于肺、肝经，具有疏散风热、清肺润燥、平肝明目、凉血止血等功效，可用于治疗风热感冒、温病初起、肺热咳嗽、肝阳上亢眩晕、目赤昏花、血热妄行之咳血、吐血等症状。
可与菊花、连翘、薄荷、桔梗等搭配使用，适用于风热感冒、或温病初起、温热犯肺之症状；可与杏仁、沙参、贝母等同用，适用于治疗肺部过热或因燥热而受损的情况；可用于治疗肝阳上亢之症状，与菊花、石决明、白芍等草药相辅相成，相得益彰。
对于患有腹部阴寒、内无实热、大便溏泻、风寒咳嗽等症状的患者，应避免使用该药物；而对于肝燥者，则应禁用该药物；对于银屑病患者，则应谨慎使用桑叶。
对于中医治疗而言，辨证论治是必不可少的，若患者出现不适症状，建议寻求正规医疗机构的帮助，切勿随意滥用药物，以免引发不良反应。在临床上常见一些疾病，由于缺乏对病因病机的认识，盲目投药或滥用药物造成疗效不确切甚至无效。