正确的手部刮痧方法需要注意顺序、力量、方向、角度和频率等方面的要点，具体如下：
1.顺序：按照头颈部、背部、胸部、手部、腹腰部和腿部的顺序进行刮痧。
2.力量：刮痧时用力要均匀、适中，力道应由轻到重，不可用过大的力量，应根据患者的耐受能力来调整。
3.方向：刮痧是按照经络的方向进行刮拭，不要来回刮拭，对于痛点和穴位要重点刮拭，以达到出痧的效果。
4.角度：刮痧器具与皮肤的角度应保持在45度左右，每个部位刮拭约20次。
5.频率：刮痧的频率和疗程应根据患者的病情进行个体化治疗。每次刮拭的时间应控制在20至30分钟左右。