每天早上吃一个鸡蛋通常不能减肥。虽然一个鸡蛋的热量相对较低，约为76千卡，但鸡蛋并不具备药物的减肥效果。要减肥，关键是减少摄入的热量并增加能量消耗，因为肥胖的主要原因是摄入的热量超过了消耗的热量。
如果想要减肥，需要确保每天摄入的热量不超过消耗的热量，并进行适量的运动来增加热量消耗，这样一般就能够减肥，与早餐吃几个鸡蛋关系并不大。
若想减肥，日常饮食应当以清淡为主，减少主食的摄入量，如米面类食物的摄入应相对减少，同时少吃高脂肪食物，如烧烤、蛋糕等。
可以适量摄入新鲜的蔬菜、水果等食物。选择一些热量和脂肪含量较低的食物，例如胡萝卜、橘子、香蕉、冬瓜以及海带等。也可以食用富含膳食纤维的食物，比如玉米、黑米、油菜、红薯等，促进胃肠蠕动，有助于排便，对减肥有一定好处。
除了控制饮食，减肥时还应适度增加有氧运动，如慢跑、游泳、跳绳等，以增加热量消耗，从而使减肥效果更加显著。