淮山药薏米粥具有健脾祛湿之功效。
1、淮山药：淮山有益气养阴，补脾、肺、肾的作用，对于脾虚导致的神疲乏力、少气懒言、四肢乏力、食欲不振、大便稀溏、泄泻等症状都有很好的效果。淮山药是一种补肺气益肺阴的药物，适用于因肺虚引起的虚喘、久咳等疾病。除此之外，淮山药还具有补肾的功效，对于因肾虚引起的夜尿频多、男性遗精、女性白带增多等都有很好的效果。
2、薏米：薏米是一种药食同源的食品，其性微寒，味道甘甜，有利水渗湿、健脾、清热排脓的作用，对于因小便不利而导致的四肢浮肿、体虚而导致的大便稀溏都有很好的治疗作用。主要用于治疗由风湿痹症导致的四肢筋骨关节肿胀、疼痛、经脉挛急、屈伸不利等。
淮山药与薏米熬制成粥有益于身体健康，各类人群可适量食用。