紫甘蓝是很常见的一种食品，并非减肥药，通常情况下，减肥效果有限。
紫甘蓝在日常生活中可以用焯水煮熟后吃，这样不仅不会对其营养成分造成影响，而且还能减少脂肪的摄入量，起到减肥的作用。也可以把紫白菜加水榨汁吃，这样可以补充人体所需要的维生素、矿物质等营养，而且紫白菜的卡路里比较低，加水榨汁吃的时候会有很强的饱腹感，而且还能减少对其他食物的摄入量，对减肥有很大的帮助。
在减肥的过程中，要注意合理的饮食和适当的运动。可以在日常生活中适当的做一些运动，比如快走、慢跑等，这样可以有效的控制自己的体重，同时还可以燃烧身体中的多余脂肪，起到减肥的作用。但是锻炼要一步一步来，要避免激烈的锻炼。
如果减肥不成功，可以到医院的有关部门去看医生，在医生的指导下进行科学的减重。