泡水喝枸杞子的时候要注意过量可能引起消化不良、过敏反应和药物相互作用等危害。合理使用枸杞子泡水可以获得益处，但过量使用可能对健康造成不良影响。
枸杞子具有补肝肾、明目等功效，但过量摄入可能引起消化不良，如腹胀、腹泻等。这是因为枸杞子中的成分对某些人可能存在不良反应。
另外，枸杞子可能引起过敏反应，如皮疹、瘙痒等。有些人对枸杞子中的某些成分过敏，接触后可能出现过敏症状，因此在使用枸杞子泡水时要注意个体差异和过敏风险。
此外，枸杞子中的部分成分可能与某些药物发生相互作用，影响药效或增加药物的不良反应。因此，在使用枸杞子泡水的同时，如果正在服用其他药物，应问询医生的意见，了解是否存在药物相互作用的风险。