夏季有许多食物可以清火，常见的食物有苦瓜、冬瓜、莲子心、黄瓜、西红柿等。
1.苦瓜：苦瓜味苦、性寒，具有清热泻火的作用。苦瓜可以刺激唾液和胃液的分泌，增进食欲。适量食用苦瓜可以清热祛火、防暑、开胃和助消化。
2.冬瓜：冬瓜味甘、淡，性凉，对肺、大肠和膀胱经有功效。冬瓜具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的作用。在夏天多食用冬瓜可以有效清热降火。
3.莲子心：莲子心味苦、性寒，具有清心、去热、涩精、祛火和镇静安神的作用。当口舌生疮、心烦失眠等症状是由于心火旺盛时，可以使用莲子心来泡水饮用。夏天多喝莲子心水还能解暑降温，预防中暑。
4.黄瓜：黄瓜味甘，性凉，对脾、胃和大肠经有益。黄瓜有利尿清热、减肥降脂的作用。在夏天，当感到暑湿难耐时，可以多吃黄瓜来解暑降温、祛湿利尿。
5.西红柿：西红柿味甘酸，性微寒，具有清热解毒、凉血平肝、生津止渴的作用。夏天多食用西红柿可以清热祛火。
需要注意的是，以上食物具有清热的性质，但并非适用于所有人群。